BOLO DE CARNE
Ingredientes :
500 GRAMAS DE CARNE MOIDA
UM A COLHER DE SOPA DE MARGARINA
SDAL E PIMENTA DO REI NO A GOSTO
UMA COLHER DE REQUIJÃO CREMOSO
UMA COLHER DE CREME DE LEITE
RECHEIO
1- celola média ralada
1- tomate grande madurio sem pele e sem sementes
2 dentes de alho
2- colher de sopa de azeitonas cortadas
pimenta dedo de moça
1- colher de sobremesa de farinha de trigo
1- colher de café de colorau
queijo curado ralado
e um ovo batido.
Modo de Fazer
cozinha as batatas deixe escorrer , esprema numa panela , coloque os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela
Recheio
Refogue a cebola o alho e depois adicione os 500 gramas de carne moída .
depois de quew a água secar coloque os tomates o colorau a pimenta a farinha de trigo , refoque mais um pouco e coloque meio copo de aguas , deixe secar e reserve
Montagem coloque uma camada do purê em um refratário depois a carne e por cima a ourtas metade do purê .
Bata o ovo coloque por cima do purê e depois o queijo ralado . Colquie para gratinar por 25 minutos em fogo alto.
|
