Pão Especial
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
400ml de leite
2 ovos
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento para pão instantâneo
1/3 de xícara de chá de manteiga ou margarina derretida morna
50g de queijo parmesão ralado
3 colheres de salsinha e cebolinha picadas
2 colheres de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de azeitona picada
Modo de fazer:
Misturar o fermento com a farinha. Acrescentar o açúcar, o sal e misturar novamente. Bata as claras em neve, misture as gemas, junte todos os ingredientes e amassar bem até formar uma massa lisa, que desgrude da bacia. Corte em duas partes e coloque em formas previamente untadas com óleo e deixe os pães crescerem até dobrar de volume. Asse em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e retire das formas.
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