Pão Preto
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de farinha de trigo comum
1 xícara de chá de farinha de centeio
2 xícaras de chá de água morna
1 xícara de chá não muito cheia de manteiga ou margarina derretida
½ colher de sopa de sal
1 envelope de fermento biológico granulado
Modo de fazer:
Misture todas as farinhas juntamente com o fermento. Acrescente o sal, misture novamente, acrescente a manteiga derretida, misture de novo, em seguida, vá colocando a água morna aos poucos e amassando até que a massa desgrude das mãos. Unte uma forma própria para pão de forma com óleo e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido.
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