Rabanada
Ingredientes:
Pão próprio para rabanada ou pão francês amanhecido
4 xícaras (chá) de leite
6 ovos batidos
½ xícara (chá) de óleo
Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar
Modo de fazer:
Corte os pães em fatias e passe cada uma no leite e depois no ovo. Numa frigideira aqueça o óleo e frite as fatias de pão, duas de cada vez, dos dois lados, até dourarem.Escorra sobre papel absorvente. Peneire açúcar e canela sobre as rabanadas e sirva decorada com folhas de melissa.
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